Рейтинг темы:
  • Голосов: 3 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Фаршированный капустой перец
#1
Вам понадобится:
1 л воды
300 г растительного масла
300 г сахара
250 г уксуса
1 ст.л. соли
белокочанная капуста
зеленый болгарский перец
морковь
Способ приготовления:
Удалить у перцев семена и пестик, капусту мелко нашинковать, а морковь натереть на терке, немного посолить капусту и подавить руками – она пустит сок, затем соединить ее с тертой морковью, перемешать и начинить смесью перцы.
Приготовление маринада: в литр воды добавить уксус, сахар, растительное масло и соль, проварить фаршированные перцы в маринаде в течение 5-7 мин, сложить перцы в банки.
Затем консервирование делается традиционным способом: фаршированные перцы заливаются маринадом, посыпаются зеленью и мелко нарезанным чесноком, банки стерилизуются (1л – 5 мин, 2л – 10 мин, 3л – 15 мин), закатываются крышками.
Автор рецепта: Юленька Шейбут

Метки:белокочанная капуста, болгарский перец, воды, Заготовки на зиму, Закуски, консервирование, морковь, Овощные блюда, растительное масло, сахар, соль, уксус

Из этих же ингредиентов :

Маринованная капуста «Быстрая»
Консервированный салат с овощами и рисом
«Лечо» с перцем и помидорами


Дата: 05-08-2010
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/15909
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Как приготовить сладкий перец: вторые блюда для вашего стола Ovkuse 0 1,368 13-09-2013, 15:32
Посл. сообщение: Ovkuse
  Фаршированный перец – заготавливаем впрок Ovkuse 0 2,196 31-07-2013, 14:48
Посл. сообщение: Ovkuse
  Лечо – сладкий перец не самое главное! Ovkuse 0 1,551 10-06-2013, 14:38
Посл. сообщение: Ovkuse
  Фаршированный перец – легко и вкусно! Ovkuse 0 1,160 12-04-2013, 16:11
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пирожки с капустой – недорого и со вкусом Ovkuse 0 1,107 12-03-2013, 15:56
Посл. сообщение: Ovkuse
  Фаршированный картофель или как покушать просто, но со вкусом! Ovkuse 0 1,200 20-02-2013, 15:59
Посл. сообщение: Ovkuse
  Вареники с кислой капустой Ovkuse 0 1,150 09-11-2012, 17:50
Посл. сообщение: Ovkuse
  Сладкий перец в томатном соке Ovkuse 0 910 04-09-2012, 21:38
Посл. сообщение: Ovkuse
  Овощной салат с помидорами, капустой, морковью и луком Ovkuse 0 1,053 23-08-2012, 17:27
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат с помидорами и цветной капустой под сметанным соусом Ovkuse 0 1,103 28-06-2012, 19:24
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2021.
Rating@Mail.ru