Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рыбный фарш с рисом
#1
Вам понадобится:
750 г рыбы
120 г отварного риса
1 головка репчатого лука
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л пшеничной муки
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Припустить филе рыбы без костей и кожи в течение 20 мин, бульон слить в отдельную посуду.
На сковороде обжарить мелко нарезанный лук, добавить пассерованную муку, бульон, отварить в течение 20 мин при постоянном помешивании, консистенция у соуса должна быть как у густой сметаны.
Порубить филе рыбы ножом, соединить с рисом, поперчить и посолить, перемешать, полить рыбный фарш с рисом приготовленным соусом.

Метки:Блюда из рыбы, Горячее, лук, мука, рис, рыба, фарш

Из этих же ингредиентов :

Плов, все о плове, рецепты
Великий пост. Рецепты постных блюд
Пирог «Пастуший»


Дата: 09-08-2010
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/15961
Ответить
#2
Сварить рассыпчатую рисовую кашу. Мясо рыбы отделить от кожи, удалить кости и припустить в масле под крышкой 15 минут. Затем рыбу мелко нарезать, а из бульона приготовить соус, аналогичный соусу из рецепта для мясного фарша. Смешать рис и рыбу, добавить мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить, залить соусом и тщательно перемешать.
Продукты (на 1 порцию)
филе рыбы 500 г
рис 3 ст. ложки
лук 1 шт.
масло растительное 2 ст. ложки
мука 1 ст. ложка
зелень петрушки по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Куриный фарш – что из него можно приготовить необычного? Ovkuse 0 1,128 28-03-2013, 15:41
Посл. сообщение: Ovkuse
  Сытные и полезные салаты с рисом Ovkuse 0 1,247 18-03-2013, 15:43
Посл. сообщение: Ovkuse
  Рыбный пирог – сытная закуска или основное блюдо Ovkuse 0 1,135 13-02-2013, 15:17
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат с рыбой, яблоком и рисом «Бангладеш» Ovkuse 0 927 27-12-2012, 18:02
Посл. сообщение: Ovkuse
  Торт-салат рыбный с крекерами Ovkuse 0 1,224 26-12-2012, 17:20
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат «Змея» с рисом, креветками и ананасом Ovkuse 0 1,330 07-12-2012, 17:54
Посл. сообщение: Ovkuse
  «Калья» – рыбный суп по-русски Ovkuse 0 974 26-10-2012, 18:38
Посл. сообщение: Ovkuse
  Рыбный пирог с рисом и яйцом Ovkuse 0 905 06-10-2012, 17:50
Посл. сообщение: Ovkuse
  Японский салат с рисом и фруктами Ovkuse 0 776 23-09-2012, 17:21
Посл. сообщение: Ovkuse
  Овощной салат с бурым рисом Ovkuse 0 744 27-06-2012, 18:40
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2018.
Rating@Mail.ru