Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Помидоры, маринованные с морковной ботвой
#1
5 л воды
500 мл яблочного уксуса (либо 250 мл столового 9%)
250 г сахара
12-15 горошин душистого перца
2-3 лавровых листа
5 ст.л. соли

Морковная зелень (ботва) придает помидорам неповторимый вкус, маринованные по этому рецепту помидоры приятно удивят всех, кто их попробует.
Воду довести до кипения.
Взять банку емкостью 3л, подогреть, положить небольшой пучок морковной зелени и помидоры.
Влить в банку к помидорам и ботве кипяток до самого верха, прикрыть банку крышкой и так оставить до полного остывания.
Слить приготовленный настой из банки обратно в кастрюлю к остывшей воде, добавить соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, уксус, довести до кипения.
Равномерно разложить помидоры и ботву по банкам емкостью 0,5, 0,7 или 1л, влить кипящий маринад.
Сразу после заливки помидоры, маринованные с морковной ботвой, закатываются стерилизованными крышками, переворачиваются вверх дном, укутываются одеялом или пледом и в таком виде оставляются до охлаждения.


Дата: 18-08-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23821/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Консервируем маслята: маринованные и соленые грибы на зиму Ovkuse 0 3,911 09-09-2013, 15:53
Посл. сообщение: Ovkuse
  Маринованные грибы: 5 лучших рецептов Ovkuse 0 1,363 07-09-2013, 14:25
Посл. сообщение: Ovkuse
  Маринованные помидоры – классика заготовок Ovkuse 0 1,167 17-08-2013, 16:13
Посл. сообщение: Ovkuse
  Помидоры черри: солим и маринуем Ovkuse 0 2,252 27-07-2013, 16:50
Посл. сообщение: Ovkuse
  Зеленые помидоры: рецепты засолки Ovkuse 0 1,188 14-07-2013, 14:46
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салаты со свекольной ботвой Ovkuse 0 1,570 19-05-2013, 15:53
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуска «Капрезе» или как появились помидоры с сыром Ovkuse 0 1,407 14-03-2013, 16:24
Посл. сообщение: Ovkuse
  Цельные соленые помидоры без кожицы Ovkuse 0 1,142 31-08-2012, 18:58
Посл. сообщение: Ovkuse
  Маринованные с огурцами и свеклой помидоры Ovkuse 0 1,259 30-08-2012, 17:24
Посл. сообщение: Ovkuse
  Помидоры с перцем на зиму в желе Ovkuse 0 1,129 29-08-2012, 17:52
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2021.
Rating@Mail.ru