Рейтинг темы:
  • Голосов: 0 - Средняя оценка: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Маринованные с огурцами и свеклой помидоры
#1
1,5 кг помидоров
50 мл уксуса 6%
4-5 огурцов
5 горошин душистого перца
2-3 зубчика чеснока
2 лавровых листа
1/2 свеклы
1/2 головки репчатого лука
1/2 ст.л. соли
3/4 ст.л. сахара
1 кусочек горького перца
листья сельдерея
укроп для засолки

Мариновать можно не только помидоры сами по себе – ассорти, приготовленное из помидоров со свеклой и огурцами, будет прекрасным вариантом идеального сочетания овощей. Свекла придаст маринаду красивый оттенок и вкусный сладковатый привкус, как и огурцам с помидорами.
Указанное количество ингредиентов – на одну банку емкостью 2 л.
Свеклу и лук нарезать средними кружками.
Дно банки выстелить подготовленными приправами – укропом, чесноком и сельдереем, положить в банку огурцы и помидоры, свеклу и лук, чередуя.
Влить в банку кипяток, оставить на 15 мин, затем воду слить.
Положить в банку сахар и соль, влить уксус и залить все крутым кипятком.
Далее маринованные с огурцами и свеклой помидоры закупориваются стерилизованными крышками, укутываются одеялом и так оставляются до полного остывания.


Дата: 30-08-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23877/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Консервируем маслята: маринованные и соленые грибы на зиму Ovkuse 0 3,227 09-09-2013, 15:53
Посл. сообщение: Ovkuse
  Маринованные грибы: 5 лучших рецептов Ovkuse 0 1,057 07-09-2013, 14:25
Посл. сообщение: Ovkuse
  Маринованные помидоры – классика заготовок Ovkuse 0 932 17-08-2013, 16:13
Посл. сообщение: Ovkuse
  Помидоры черри: солим и маринуем Ovkuse 0 1,840 27-07-2013, 16:50
Посл. сообщение: Ovkuse
  Зеленые помидоры: рецепты засолки Ovkuse 0 942 14-07-2013, 14:46
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуска «Капрезе» или как появились помидоры с сыром Ovkuse 0 1,150 14-03-2013, 16:24
Посл. сообщение: Ovkuse
  Яйца, фаршированные сельдью и свеклой Ovkuse 0 1,133 26-11-2012, 18:25
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуска с сыром и свеклой на Новый год Ovkuse 0 581 23-11-2012, 17:31
Посл. сообщение: Ovkuse
  Цезарь с маслинами и огурцами Ovkuse 0 629 21-10-2012, 17:46
Посл. сообщение: Ovkuse
  Цельные соленые помидоры без кожицы Ovkuse 0 898 31-08-2012, 18:58
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2018.
Rating@Mail.ru