Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Плов с фруктами по-татарски
#1
300 г риса
50 г топленого масла
30 г сахара
1-2 яйца
2-3 ст.л. муки какую муку выбрать? мы подскажем
по 1/3 стакана:
чернослива
кураги
кишмиша
урюка

Рис отварить до полуготовности и откинуть на дуршлаг, промыть, дать стечь воде, разделить пополам.
Вбить в одну половину риса яйцо, аккуратно перемешать.
Взять кастрюлю, положить в нее масло, хорошо разогреть, выложить рис с яйцом, добавить сахар и муку, на среднем огне поджарить 15-20 мин.
Выложить на поджаренный рис сверху оставшийся, накрыть крышкой и потушить до готовности.
Сухофрукты промыть, отварить в воде (воды брать немного, чтобы отвар получился насыщенным).
Подается плов с фруктами по-татарски так: верхний рис выложить на блюдо, сверху укладывается нижний обжаренный рис, вокруг раскладываются охлажденные сухофрукты, отдельно подается оставшийся от варки сухофруктов отвар.


Дата: 03-10-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/24347/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Кексы с фруктами и ягодами – сладкий праздник для всей семьи! Ovkuse 0 1,184 30-08-2013, 15:57
Посл. сообщение: Ovkuse
  Рецепты варенья из яблок с фруктами, ягодами и другими добавками Ovkuse 0 1,624 07-08-2013, 14:22
Посл. сообщение: Ovkuse
  Лучшее из зарубежных кухонь: готовим азу по-татарски Ovkuse 0 978 09-06-2013, 14:40
Посл. сообщение: Ovkuse
  Гренки по-татарски с фаршем с килькой Ovkuse 0 894 06-10-2012, 17:50
Посл. сообщение: Ovkuse
  Клецки по-татарски «Семах» Ovkuse 0 697 05-10-2012, 17:49
Посл. сообщение: Ovkuse
  Классический чай по-татарски Ovkuse 0 682 04-10-2012, 17:15
Посл. сообщение: Ovkuse
  Мясные «Пальчики» с салом по-татарски Ovkuse 0 702 03-10-2012, 18:03
Посл. сообщение: Ovkuse
  Картофель с мясом, тушеные по-татарски Ovkuse 0 781 02-10-2012, 17:31
Посл. сообщение: Ovkuse
  Капуста с фаршем и сметанным соусом по-татарски Ovkuse 0 866 02-10-2012, 17:31
Посл. сообщение: Ovkuse
  Японский салат с рисом и фруктами Ovkuse 0 979 23-09-2012, 17:21
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2020.
Rating@Mail.ru