Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Закусочные роллы «Сельдь под шубой»
#1
300 г картофеля
150 г свеклы
100 г чистого филе сельди
100 г моркови
30-40 г майонеза какой майонез выбрать? мы подскажем
30 г репчатого лука
2 яйца вареных
2 пера зеленого лука
1 каперс с чесноком

Отварить овощи в мундире, дать остыть, очистить, потереть на терке отдельно.
Отделить яичные белки от желтков, потереть белки на терке.
Половину сельди мелко нарезать, оставшуюся нарезать пластинками.
Мелкими кубиками нарезать репчатый лук, обдать кипятком.
Свеклу, морковь и половину мелко нарезанной рыбы, а также часть тертых белков и желтков и репчатый лук перемешать с майонезом.
Выложить картофель на циновку для формования роллов, на него выложить начинку, сформовать ролл, разрезать на 6 частей и оформить роллы сверху нарезанной пластинками рыбой и тертыми яйцами, каперсом и перьями зеленого лука.
Перед подачей закусочные роллы «Сельдь под шубой» охладить.


Дата: 25-12-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/25976/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Роллы «Филадельфия» – мастер класс по приготовлению Ovkuse 0 743 05-04-2013, 15:51
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закусочные рулетики из мяса с сыром Ovkuse 0 685 03-12-2012, 17:48
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуска новогодняя «Сельдь под змеиной шубой» Ovkuse 0 890 22-11-2012, 17:43
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат «Креветки под шубой» Ovkuse 0 726 12-11-2012, 17:30
Посл. сообщение: Ovkuse
  Семга под шубой Ovkuse 0 681 09-11-2012, 17:50
Посл. сообщение: Ovkuse
  Сельдь по-японски Ovkuse 0 720 21-09-2012, 17:27
Посл. сообщение: Ovkuse
  Роллы творожно-фруктовые в блинчиках Ovkuse 0 735 13-05-2012, 17:33
Посл. сообщение: Ovkuse
  Роллы с авокадо, огурцом и лососем Ovkuse 0 614 12-05-2012, 19:47
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат праздничный сельдь под шубой «Рыбки» Ovkuse 0 747 08-12-2011, 17:22
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закусочные сырно-мясные булочки по-бразильски Ovkuse 0 753 28-11-2011, 17:51
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2018.
Rating@Mail.ru