Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Постное рагу с цветной капустой
#1
Вам понадобится:
500 г цветной капусты
4 помидора
2 клубня картофеля
1 головка репчатого лука
1 морковь
молотый кореандр
порошок карри
овощной бульон
соль
Способ приготовления:
Разобрать капусту на маленькие соцветия, нарезать мелкими кубиками морковь, нашинковать мелко лук, ошпарить и снять кожу с помидоров, мелко их нарезать, картофель нарезать кубиками по 1 см.
Воду довести до кипения, добавить соль, отварить до полуготовности цветную капусту.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло, слегка обжарить лук, добавить морковь, жарить несколько мин, добавить помидоры, снизить огонь, потушить, добавить картофель, бульон, тушить все еще 15 мин под крышкой.
Добавить в овощи цветную капусту, посыпать постное рагу с цветной капустой кориандром, карри, перемешать, тушить до готовности.

Метки:бульон, Горячее, капуста, карри, картофель, кореандр, лук, морковь, Овощные блюда, помидор, Постные блюда, соль


Рецепт борща с курицей
Острый суп со специями «Маллигатони»
Овощной суп с песто


Дата: 08-03-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/17567/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Овощные рагу в мультиварке Ovkuse 0 2,705 15-05-2013, 16:44
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пирожки с капустой – недорого и со вкусом Ovkuse 0 1,024 12-03-2013, 15:56
Посл. сообщение: Ovkuse
  Вареники с кислой капустой Ovkuse 0 1,067 09-11-2012, 17:50
Посл. сообщение: Ovkuse
  Грибное рагу с говядиной по-французски под картофельными крышечками Ovkuse 0 928 20-09-2012, 17:30
Посл. сообщение: Ovkuse
  Овощной салат с помидорами, капустой, морковью и луком Ovkuse 0 981 23-08-2012, 17:27
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат с помидорами и цветной капустой под сметанным соусом Ovkuse 0 1,013 28-06-2012, 19:24
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат с кальмарами, курицей, яблоком и пекинской капустой Ovkuse 0 694 26-06-2012, 18:29
Посл. сообщение: Ovkuse
  Диетическая курица с цветной капустой Ovkuse 0 771 23-04-2012, 17:34
Посл. сообщение: Ovkuse
  Грибной диетический суп с капустой, фасолью, горошком Ovkuse 0 1,010 05-04-2012, 17:17
Посл. сообщение: Ovkuse
  Картофель с капустой по-селянски Ovkuse 0 771 27-03-2012, 18:04
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2021.
Rating@Mail.ru