Рейтинг темы:
  • Голосов: 3 - Средняя оценка: 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Булочки со сливами варено-печеные
#1
Вам понадобится:
Для теста:
17 г живых или 4 г сухих дрожжей саф
2 стакана муки
2/3 стакана воды
3 ст.л. растительного масла
4-5 ч.л. сахара
2/3 ч.л. соли
Для начинки:
8 кубиков сахара
8 твердых крупных слив
Способ приготовления:
Сахар (1 ч.л.) с дрожжами растворить в теплой воде, после появления пены вылить в посуду с мукой, добавить остальной сахар, масло и соль, замесить тесто.
Промыть сливы, разрезать пополам, убрать косточки, положить в полость, где была кость, по кубику сахара, соединить половинки слив.
Разделить тесто на 8 одинаковых частей, сформовать из них шарики, сплющить в лепешки, выложить в центр каждой сливу, защипнуть края – получится круглая булочка, следите, чтобы внутри булочек не было воздуха.
Накрыть булочки пленкой, оставить, пока они не увеличатся в 1,5 раза.
Налить воду в широкую кастрюлю, подсластить ее сахаром, довести до кипения, положить булочки (они должны плавать свободно), проварить 3-4 мин.
Далее булочки со сливами варено-печеные нужно выложить на выстеленный фольгой противень и запечь в разогретой до 220 градусов духовке до сильного подрумянивания.

Дата: 09-03-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/21894/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Аппетитные домашние булочки с корицей Ovkuse 0 1,498 25-02-2013, 18:40
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пышки и пончики – готовим самые румяные булочки Ovkuse 0 1,444 18-02-2013, 15:18
Посл. сообщение: Ovkuse
  Ватрушки – делаем любимые булочки своими руками Ovkuse 0 1,329 16-02-2013, 15:47
Посл. сообщение: Ovkuse
  Десертные булочки «Кремовые парижанки» Ovkuse 0 1,313 18-04-2012, 17:21
Посл. сообщение: Ovkuse
  Булочки с творогом Ovkuse 0 1,340 12-04-2012, 20:58
Посл. сообщение: Ovkuse
  Булочки с творожным сыром и мясом Ovkuse 0 1,823 10-04-2012, 18:10
Посл. сообщение: Ovkuse
  Булочки-узелки со сливами Ovkuse 0 1,327 09-04-2012, 17:20
Посл. сообщение: Ovkuse
  Простые творожные булочки Ovkuse 0 1,241 06-04-2012, 18:23
Посл. сообщение: Ovkuse
  Булочки с корицей «Синнабон» в нежной глазури Ovkuse 0 1,337 04-04-2012, 17:50
Посл. сообщение: Ovkuse
  Булочки свекольно-масляные с чесноком Ovkuse 0 1,566 09-03-2012, 17:30
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2024.