Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Булочки-узелки со сливами
#1
Вам понадобится:
Для теста:
150 г сметаны
50-60 г сливочного масла
2 стакана муки
1 яйцо
5 ч.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соли
¼ ч.л. соды
Для начинки:
20 твердых крупных слив
20 кусочков сахара
10 ч.л. измельченных обжаренных орехов
10 ч.л. крахмала
Способ приготовления:
Приготовление теста: смешать при помощи миксера яйцо и сливочное масло, добавить сметану, размешать до однородности, добавить разрыхлитель, соду, соль и сахар, перемешать.
Всыпать в смесь стакан муки, размешать.
Второй стакан муки высыпать на стол, вылить сверху приготовленную смесь, вымесить мягкое тесто.
Раскатать тесто в пласт, вырезать из него круги около 12-15 смн в диаметре и 0,5 см в толщину.
Разрезать сливы пополам не до конца, так, чтобы половинки оставались скрепленными, убрать косточки, положить на их место по кусочку сахара.
Крахмал перемешать с орехами, высыпать на каждую лепешку по 1 ч.л., выложить по одной сливе, защипнуть края теста, сформовав узелки.
Выложить булочки-узелки со сливами на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень, запечь в разогретой до 180-200 градусов духовке около 15-25 мин до подрумянивания, горячими готовые булочки обсыпать сахарной пудрой.

Дата: 09-04-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/22469/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Аппетитные домашние булочки с корицей Ovkuse 0 1,019 25-02-2013, 18:40
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пышки и пончики – готовим самые румяные булочки Ovkuse 0 998 18-02-2013, 15:18
Посл. сообщение: Ovkuse
  Ватрушки – делаем любимые булочки своими руками Ovkuse 0 958 16-02-2013, 15:47
Посл. сообщение: Ovkuse
  Десертные булочки «Кремовые парижанки» Ovkuse 0 829 18-04-2012, 17:21
Посл. сообщение: Ovkuse
  Булочки с творогом Ovkuse 0 889 12-04-2012, 20:58
Посл. сообщение: Ovkuse
  Булочки с творожным сыром и мясом Ovkuse 0 1,366 10-04-2012, 18:10
Посл. сообщение: Ovkuse
  Простые творожные булочки Ovkuse 0 805 06-04-2012, 18:23
Посл. сообщение: Ovkuse
  Булочки с корицей «Синнабон» в нежной глазури Ovkuse 0 907 04-04-2012, 17:50
Посл. сообщение: Ovkuse
  Булочки со сливами варено-печеные Ovkuse 0 937 09-03-2012, 17:30
Посл. сообщение: Ovkuse
  Булочки свекольно-масляные с чесноком Ovkuse 0 1,126 09-03-2012, 17:30
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2020.
Rating@Mail.ru