Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 1.5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Как готовить пышные кексы и другие кулинарные хитрости
#1
В этой статье мы продолжим рассказывать о различных кулинарных хитростях, позволяющих существенно облегчить процесс приготовления различных блюд.
Итак, свежая порция кулинарных хитростей.
Хитрость 1: Как сделать так, чтобы печенье на «расплывалось» на противне. Чтобы Ваше печенье не расплылось, перед его выпеканием поместите противень с печеньем в холодильник на 5 минут.
Хитрость 2: Как легко отделить яичные желтки и белки друг от друга. Чтобы быстро отделить белки от желтков, выньте яйца из холодильника примерно за 15 мин до того, как Вы будете разделять желтки и белки – доведенные до комнатной температуры они отделятся друг от друга безо всякого труда.
Хитрость 3: Как сделать так, чтобы кексы не опадали. Чтобы кексы не опадали, форму или формы для их выпекания следует смазывать только так: дно по краям и бортик, а центр форм нужно оставлять несмазанным. Когда кексы будут готовы, выключите духовку, достаньте их и опрокиньте на плоский противень и так оставьте до полного остывания – тогда они не опадут и будут красивыми и высокими.
Хитрость 4: Как приготовить густой соус для спагетти. Если Вы хотите приготовить густой соус для спагетти на основе сливок, феты или оливкового масла, добавьте в него 5-6 ст.л. оставшейся от варки спагетти воды – благодаря содержащемуся в ней крахмалу соус получится густым.
Хитрость 5: Как добавлять мед, чтобы он не оставался на ложке. Перед тем, как зачерпнуть мед, ложку нужно смазать растительным маслом, тогда он не прилипнет к ложке.

Дата: 04-04-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/22374/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Сыр сулугуни: кулинарные особенности и рецепты вкусных блюд Ovkuse 0 3,780 16-11-2013, 16:00
Посл. сообщение: Ovkuse
  Кексы с фруктами и ягодами – сладкий праздник для всей семьи! Ovkuse 0 1,171 30-08-2013, 15:57
Посл. сообщение: Ovkuse
  Готовим домашний лимонад – самые «вкусные» хитрости Ovkuse 0 1,017 10-05-2013, 18:44
Посл. сообщение: Ovkuse
  Любимые кексы к чаю Ovkuse 0 890 23-02-2013, 16:41
Посл. сообщение: Ovkuse
  Кексы ванильные с бананом Ovkuse 0 953 23-10-2012, 17:20
Посл. сообщение: Ovkuse
  Кексы лимонные с базиликом в сиропе Ovkuse 0 975 15-10-2012, 17:29
Посл. сообщение: Ovkuse
  Французские кексы «Финансье» Ovkuse 0 827 15-09-2012, 17:20
Посл. сообщение: Ovkuse
  Вишнево-шоколадные постные кексы Ovkuse 0 879 13-02-2012, 17:26
Посл. сообщение: Ovkuse
  Кексы с куриными сердцами Ovkuse 0 811 21-09-2011, 17:38
Посл. сообщение: Ovkuse
  Кексы из мяса с овощами к пикнику Ovkuse 0 1,015 16-05-2011, 17:18
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2020.
Rating@Mail.ru