Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Кекс с изюмом «Столичный»
#1
200 г сливочного масла
200 г сахара
265 г пшеничной муки
150 г темного изюма
10 г сахарной пудры
10 г ванильного сахара
10 г разрыхлителя
3 яйца

Размягченное масло взбить миксером до воздушности, всыпать сахар, взбить до его полного растворения, по одному вбить яйца, продолжая взбивать – масса должна получиться пышной и светлой.
Перемешать муку с разрыхлителем, просеять в масляную смесь, добавить ванильный сахар, продолжая взбивать – по консистенции тесто получится довольно густым.
Изюм промыть, залить на 2-3 мин кипятком, обсушить, обвалять в муке, вмешать в тесто, тщательно размешать.
Выложить приготовленное тесто в смазанную маслом и припудренную мукой прямоугольную форму, вдоль прорезать поверхность влажным ножом.
Выпекать кекс с изюмом «Столичный» от 80 мин до 1,5 часов в разогретой до 160 градусов духовке, перед подачей посыпать кекс сахарной пудрой.


Дата: 02-05-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/22783/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Салат праздничный с фасолью, яйцами, изюмом и сыром Ovkuse 0 815 20-11-2012, 17:52
Посл. сообщение: Ovkuse
  Глинтвейн из белого вина и рома с изюмом Ovkuse 0 920 13-10-2012, 17:16
Посл. сообщение: Ovkuse
  Кекс по-французски «Четыре четверти» Ovkuse 0 768 19-09-2012, 18:26
Посл. сообщение: Ovkuse
  Завиванцы по-чешски с изюмом и корицей Ovkuse 0 850 10-09-2012, 18:07
Посл. сообщение: Ovkuse
  Лимонный кекс с маком Ovkuse 0 739 02-05-2012, 17:52
Посл. сообщение: Ovkuse
  Абрикосовый кекс-пирог двухслойный Ovkuse 0 925 07-11-2011, 17:25
Посл. сообщение: Ovkuse
  Творожно-черничный кекс Ovkuse 0 1,038 18-07-2011, 18:39
Посл. сообщение: Ovkuse
  Сладкий дачный кекс-хлеб Ovkuse 0 1,400 24-06-2011, 17:19
Посл. сообщение: Ovkuse
  Десертный хлеб с изюмом и курагой Ovkuse 0 1,457 23-06-2011, 17:52
Посл. сообщение: Ovkuse
  Постный кекс с корицей на яблочном отваре Ovkuse 0 1,244 18-03-2011, 17:20
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2020.
Rating@Mail.ru