Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Помидоры, маринованные с сельдереем
#1
помидоры твердые мясистые
сельдерей
Для маринада:
2,5 л воды
10 горошин черного перца
10 горошин душистого перца
7-9 лавровых листов
2 ч.л. сахара
1-1,5 ч.л. соли

Налить воду в кастрюлю, добавить горошины душистого и черного перца, лавровый лист, сахар и соль, довести все до кипения.
Перебрать, промыть помидоры, разложить их по сухим чистым банкам вместе с сельдереем.
Влить к помидорам маринад, не доливая до края банки 2 см, в каждую банку емкостью 3 л нужно доливать по 40-50 мл уксуса.
Далее банки накрываются крышками, ставятся в кастрюлю с горячей водой (около 60 градусов) и стерилизуются 10-12 мин 3л или 8-9 мин 1л.
Затем помидоры, маринованные с сельдереем, закатываются крышками и охлаждаются в перевернутом виде.


Дата: 12-08-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23789/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Консервируем маслята: маринованные и соленые грибы на зиму Ovkuse 0 3,823 09-09-2013, 15:53
Посл. сообщение: Ovkuse
  Маринованные грибы: 5 лучших рецептов Ovkuse 0 1,305 07-09-2013, 14:25
Посл. сообщение: Ovkuse
  Маринованные помидоры – классика заготовок Ovkuse 0 1,134 17-08-2013, 16:13
Посл. сообщение: Ovkuse
  Помидоры черри: солим и маринуем Ovkuse 0 2,186 27-07-2013, 16:50
Посл. сообщение: Ovkuse
  Зеленые помидоры: рецепты засолки Ovkuse 0 1,145 14-07-2013, 14:46
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуска «Капрезе» или как появились помидоры с сыром Ovkuse 0 1,365 14-03-2013, 16:24
Посл. сообщение: Ovkuse
  Баклажаны с сельдереем в уксусной заливке Ovkuse 0 912 08-09-2012, 18:10
Посл. сообщение: Ovkuse
  Цельные соленые помидоры без кожицы Ovkuse 0 1,098 31-08-2012, 18:58
Посл. сообщение: Ovkuse
  Маринованные с огурцами и свеклой помидоры Ovkuse 0 1,215 30-08-2012, 17:24
Посл. сообщение: Ovkuse
  Помидоры с перцем на зиму в желе Ovkuse 0 1,095 29-08-2012, 17:52
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2020.
Rating@Mail.ru