Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Соленые холодным способом вешенки
#1
Вам понадобится:
1 кг вешенок
1/3 стакана соли
специи (по вкусу)
Способ приготовления:
Вешенки промыть, срезать ножки.
На дно емкости насыпьте слой соли, затем слоями выкладывайте грибы, пересыпая их специями и солью, засыпьте все сверху солью, положите салфетку, а на нее груз.
Таким образом выдержите грибы в течение 4-5 дней, можно добавлять новые слои вешенок и соли.
После соления грибы храните в холодном месте.
Такие соленые вешенки можно подать на новогодний стол в качестве самостоятельной закуски, украсив зеленью.

Метки:вешенки, Заготовки на зиму, Закуски, консервирование, консервирование грибов, новогодний стол, соль, специи

Из этих же ингредиентов :

Соленые горячим способом вешенки
Вешенки маринованные
Соленые шампиньоны


Дата: 18-09-2010
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/16294
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Консервируем маслята: маринованные и соленые грибы на зиму Ovkuse 0 4,031 09-09-2013, 15:53
Посл. сообщение: Ovkuse
  Вешенки – готовим полезные «деликатесы» Ovkuse 0 1,153 02-02-2013, 17:20
Посл. сообщение: Ovkuse
  Цельные соленые помидоры без кожицы Ovkuse 0 1,224 31-08-2012, 18:58
Посл. сообщение: Ovkuse
  Вяленые соленые помидоры Ovkuse 0 1,048 22-08-2012, 18:32
Посл. сообщение: Ovkuse
  Помидоры соленые «4 дня» Ovkuse 0 838 14-08-2012, 18:39
Посл. сообщение: Ovkuse
  Соленые огурцы по-быстрому Ovkuse 0 1,283 03-08-2012, 17:31
Посл. сообщение: Ovkuse
  Классические соленые огурцы по-русски Ovkuse 0 866 17-07-2012, 17:57
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пряные соленые огурцы Ovkuse 0 824 16-07-2012, 17:37
Посл. сообщение: Ovkuse
  Огурцы, соленые «по-домашнему» Ovkuse 0 838 12-07-2012, 19:57
Посл. сообщение: Ovkuse
  Соленые огурцы, консервированные с уксусом, горчицей, эстрагоном и перцем Ovkuse 0 1,074 11-07-2012, 19:59
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2021.
Rating@Mail.ru