Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Огурцы, соленые «по-домашнему»
#1
На банку 3л:
1-1,5 кг огурцов мелких
4-6 перцев горошком
3 зубчика чеснока
1 лавровый лист
2 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
1-1,5 ч.л. уксусной эссенции
зелень укропа, вишни, смородины, хрена

Огурцы, промыть, залить холодной водой и на 4 часа оставить, после этого воду слить, огурцы обсушить.
Выложить в стерилизованные банки зелень укропа, смородины, хрена и вишни, лавровый лист, чеснок и перец.
Выложить в банки огурцы, влить кипяток, накрыть банки крышками и на 15 мин оставить.
Слить жидкость с банок в кастрюлю, включить огонь и поставить кастрюлю на плиту, всыпать сахар и соль, довести до кипения.
Приготовленным рассолом залить огурцы в банках, затем влить уксус и укупорить огурцы, соленые «по-домашнему», стерильными крышками.
Банки перевернуть, укутать теплым одеялом, убрать в темное место и оставить там до охлаждения.


Дата: 12-07-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23643/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Консервируем маслята: маринованные и соленые грибы на зиму Ovkuse 0 3,822 09-09-2013, 15:53
Посл. сообщение: Ovkuse
  Огурцы: самые вкусные и быстрые закуски Ovkuse 0 1,136 06-07-2013, 14:20
Посл. сообщение: Ovkuse
  Огурцы малосольные – не только на рассоле! Ovkuse 0 1,110 22-05-2013, 15:29
Посл. сообщение: Ovkuse
  Цельные соленые помидоры без кожицы Ovkuse 0 1,098 31-08-2012, 18:58
Посл. сообщение: Ovkuse
  Вяленые соленые помидоры Ovkuse 0 927 22-08-2012, 18:32
Посл. сообщение: Ovkuse
  Помидоры соленые «4 дня» Ovkuse 0 731 14-08-2012, 18:39
Посл. сообщение: Ovkuse
  Огурцы, засоленные со смородиной Ovkuse 0 1,111 08-08-2012, 19:03
Посл. сообщение: Ovkuse
  Огурцы, маринованные по-китайски Ovkuse 0 881 06-08-2012, 17:21
Посл. сообщение: Ovkuse
  Солено-квашенные огурцы без уксуса Ovkuse 0 956 04-08-2012, 19:54
Посл. сообщение: Ovkuse
  Соленые огурцы по-быстрому Ovkuse 0 1,164 03-08-2012, 17:31
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2020.
Rating@Mail.ru