Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Курица в шампанском
#1
Вам понадобится:
1 курица (либо куриные окорочка по кол-ву порций)
1 бутылка шампанского
250 г густых сливок или сметаны
150 дробленого миндаля с зеленью и чесноком
50 г сливочного масла
2 лимона
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Это прекрасное новогоднее блюдо, которое понравится всем и отлично украсит новогодний стол.
Курицу разделать на порционные кусочки, выдавить на нее сок лимонов, оставить на 30мин, затем обжарить на масле до румяной корочки, положить в кастрюлю, влить шампанское, поставить медленный огонь и готовить, пока почти все шампанское не испарится.
Сметану соединить со сливочным маслом, положить в другую кастрюлю, разогреть, затем добавить дробленый миндаль с зеленью и чесноком, варить пока масса немного не загустеет.
Добавить приготовленный соус к курице, когда шампанского останется совсем немного, оставить на 30 мин на медленном огне, следить, чтобы блюдо не подгорело.
Подается новогоднее блюдо «Курица в шампанском» с гарниром из риса или овощей.

Метки:Блюда из птицы, Горячее, дробленый миндаль с чесноком и зеленью, курица, лимоны, новогодние блюда, новогодние рецепты, Новогодние рецепты 2010, перец, сливочное масло, сметана, соль, шампанское

Из этих же ингредиентов :

Тушеный в сметане кролик
Рулет с ветчиной и корейской морковью «Зеленый»
Тушеные опята на зиму


Дата: 12-11-2010
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/16627/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Копченая курица в домашних условиях Ovkuse 0 2,434 02-02-2013, 17:20
Посл. сообщение: Ovkuse
  Курица с овощами по-новогоднему «Яблочная» Ovkuse 0 1,012 23-12-2012, 18:05
Посл. сообщение: Ovkuse
  Спред для праздничных бутербродов «Курица с коньяком» Ovkuse 0 1,012 30-11-2012, 17:29
Посл. сообщение: Ovkuse
  Курица жареная по-южному Ovkuse 0 1,080 22-10-2012, 17:43
Посл. сообщение: Ovkuse
  Курица с овощами и вином по-баскски Ovkuse 0 854 20-09-2012, 17:30
Посл. сообщение: Ovkuse
  Курица в горчично-медовом соусе Ovkuse 0 1,102 24-04-2012, 17:27
Посл. сообщение: Ovkuse
  Классическая курица карри Ovkuse 0 851 24-04-2012, 17:27
Посл. сообщение: Ovkuse
  Диетическая курица с цветной капустой Ovkuse 0 794 23-04-2012, 17:34
Посл. сообщение: Ovkuse
  Курица по-новогоднему, запеченная с рисом Ovkuse 0 1,356 26-12-2011, 17:37
Посл. сообщение: Ovkuse
  Курица в лаваше с овощами по-мексикански Ovkuse 0 1,276 27-10-2011, 18:14
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2021.
Rating@Mail.ru