Рейтинг темы:
  • Голосов: 0 - Средняя оценка: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Спред для праздничных бутербродов «Курица с коньяком»
#1
1,5 кг филе куриных бедер
70 мл коньяка VSOP
10 горошин черного перца
6-8 зубчиков чеснока (неочищенных)
5 горошин душистого перца
2-3 лавровых листа
5 ст.л. оливкового масла
5 ст.л. фильтрованной воды
2,5 ч.л. соли

Куриное филе без кожи промыть, нарезать, выложить в казан, посыпать перцем и соль, положить перцы-горошки, лавровый лист, промытые и высушенные, но неочищенные зубчики чеснока.
Добавить к курице коньяк, воду и масло, перемешать, тушить, накрыв крышкой и время от времени перемешивая, около 4 часов на минимальном огне.
Готовый спред для праздничных бутербродов «Курица с коньяком» перекладывается в чистые банки, в которых он остужается, хранить в холодильнике.


Дата: 30-11-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/25343/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  6 праздничных салатов с красной рыбой: собираем и оформляем морскую звезду Ovkuse 0 1,035 26-10-2013, 16:29
Посл. сообщение: Ovkuse
  Перекус по-летнему: рецепты горячих бутербродов с овощами Ovkuse 0 794 16-08-2013, 15:23
Посл. сообщение: Ovkuse
  Копченая курица в домашних условиях Ovkuse 0 2,130 02-02-2013, 17:20
Посл. сообщение: Ovkuse
  Курица с овощами по-новогоднему «Яблочная» Ovkuse 0 843 23-12-2012, 18:05
Посл. сообщение: Ovkuse
  Новогодняя закуска из бутербродов «Змейка» Ovkuse 0 687 01-11-2012, 17:17
Посл. сообщение: Ovkuse
  Курица жареная по-южному Ovkuse 0 895 22-10-2012, 17:43
Посл. сообщение: Ovkuse
  Курица с овощами и вином по-баскски Ovkuse 0 697 20-09-2012, 17:30
Посл. сообщение: Ovkuse
  Варенье малиновое с желатином и коньяком Ovkuse 0 707 06-08-2012, 17:21
Посл. сообщение: Ovkuse
  Курица в горчично-медовом соусе Ovkuse 0 907 24-04-2012, 17:27
Посл. сообщение: Ovkuse
  Классическая курица карри Ovkuse 0 706 24-04-2012, 17:27
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2018.
Rating@Mail.ru