Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 1.5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рыба в тесте «по-латышски»
#1
Вам понадобится:
750 г рыбы
3 яичных белка
2 стакана муки
1 ст.л. растительного масла
соль
Маринад:
1 ст.л. растительного масла
½ стакана сока лимона
перец
соль
Способ приготовления:
Рыба нарезается небольшими кусочками, сбрызгивается маринадом и оставляется на 2 часа.
Приготовление маринада: соединить сок лимона с маслом и солью, перемешать.
Замесить тесто, соединив муку с водой, растительным маслом и солью, добавив воду, аккуратно ввести взбитые белки.
Обмакивать кусочки рыбы в тесто, затем обжаривать в глубокой сковороде или фритюрнице при температуре около 160 градусов в течение 4-6 мин.
Перед подачей рыба в тесте «по-латышски» выкладывается на салфетку, чтобы она впитала жир.

Метки:белок, Блюда из рыбы, Горячее, Закуски, Кухни мира, лимон, масло, мука, перец, рыба, соль


Жареная в постном кляре рыба
Форель с укропным соусом
Рыба под томатным соусом


Дата: 30-03-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/17745/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Рыба в кляре: 5 вкусных рецептов Ovkuse 0 1,001 24-09-2013, 14:18
Посл. сообщение: Ovkuse
  Рыба Святого Петра – готовим тилапию Ovkuse 0 1,466 29-04-2013, 14:52
Посл. сообщение: Ovkuse
  Сосиски в тесте – как разнообразить привычное блюдо? Ovkuse 0 1,044 31-03-2013, 16:13
Посл. сообщение: Ovkuse
  Рыба в кляре – аппетитное и полезное второе блюдо Ovkuse 0 1,144 13-03-2013, 15:20
Посл. сообщение: Ovkuse
  Копченая рыба – самое вкусное своими руками Ovkuse 0 1,369 04-02-2013, 15:16
Посл. сообщение: Ovkuse
  Рыба с оливками и апельсинами Ovkuse 0 1,074 16-12-2012, 19:16
Посл. сообщение: Ovkuse
  Припущенная в молоке рыба по-старорусски Ovkuse 0 1,064 06-11-2012, 18:03
Посл. сообщение: Ovkuse
  Сочни на сдобном пресном тесте Ovkuse 0 1,346 30-10-2012, 18:01
Посл. сообщение: Ovkuse
  Котлеты на кости в тесте по-херсонски Ovkuse 0 797 30-09-2012, 19:19
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пирог-пицца на песочном тесте с ветчиной и грибами Ovkuse 0 1,006 20-01-2012, 17:17
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2021.
Rating@Mail.ru