Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Сельдь с уксусом и прованским маслом
#1
Вам понадобится:
300 г сельди соленой
300 г вареных овощей
100 г соленых огурцов
50 г каперсов
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. уксуса 3%
зелень
Способ приготовления:
Слишком соленую сельдь предварительно вымочить 3 часа в холодной воде.
Выпотрошить рыбу, снять кожу, разрезать ее вдоль, вынуть хребет.
Сложить вместе 2 половинки, положить на продолговатую тарелку.
Наискось разрезать на порционные кусочки каждую половинку, приложить хвост и голову обратно к рыбе.
Соединить уксус, растительное масло, перемешать, сбрызнуть рыбу.
Мелко нарезать зеленый лук, посыпать сельдь, выложить по бокам вареные овощи, соленые огурцы и каперсы.
Перед подачей сельдь с уксусом и прованским маслом можно также украсить ягодами клюквы.

Метки:Блюда из рыбы, Закуски, зелень, каперсы, масло, овощи, огурец, сельдь, Ужин, уксус

Дата: 08-04-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/17817/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Закусочные роллы «Сельдь под шубой» Ovkuse 0 867 25-12-2012, 22:27
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуска новогодняя «Сельдь под змеиной шубой» Ovkuse 0 1,043 22-11-2012, 17:43
Посл. сообщение: Ovkuse
  Сельдь по-японски Ovkuse 0 883 21-09-2012, 17:27
Посл. сообщение: Ovkuse
  Овощи под маслом Ovkuse 0 815 07-09-2012, 18:02
Посл. сообщение: Ovkuse
  Варенье из клубники с уксусом бальзамико Ovkuse 0 692 23-07-2012, 18:35
Посл. сообщение: Ovkuse
  Соленые огурцы, консервированные с уксусом, горчицей, эстрагоном и перцем Ovkuse 0 1,074 11-07-2012, 19:59
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат праздничный сельдь под шубой «Рыбки» Ovkuse 0 929 08-12-2011, 17:22
Посл. сообщение: Ovkuse
  Бутербродная праздничная закуска с селедочным маслом Ovkuse 0 1,070 21-11-2011, 17:15
Посл. сообщение: Ovkuse
  Кабачки под лимонным маслом Ovkuse 0 1,102 10-08-2011, 17:27
Посл. сообщение: Ovkuse
  Горячая закуска «Сельдь на гренках» Ovkuse 0 1,040 28-04-2011, 21:48
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2021.
Rating@Mail.ru