Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Кабачки под лимонным маслом
#1
Вам понадобится:
1 кг молодых кабачков
3 стакан воды
1,5 стакана яблочного уксуса
1 стручок горького перца
1 лимон (цедра)
1 ст.л. соли
базилик
укроп
петрушка
растительное масло
Способ приготовления:
Помыть и нарезать кабачки на кружки.
Соединить воду, соль и уксус, довести до кипения, положить кабачки, варить 1-2 мин, достать, дать высохнуть, затем до золотистого оттенка обжарить на масле.
Поперчить и добавить к жарящимся кабачкам горький перец, подготовленную зелень, цедру лимона, нарезанную соломкой, перемешать.
Далее кабачки под лимонным маслом раскладываются по подготовленным банкам и заливаются растительным маслом так, чтобы оно их полностью покрывало, укупориваются крышками.
Хранить кабачки под лимонным маслом нужно в холоде до 3 месяцев.

Метки:базилик, вода, горький перец, Заготовки на зиму, Закуски, зелень, кабачок, лимон, масло, Овощные блюда, соль, уксус

Дата: 10-08-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/18714/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Кабачки: необычные и оригинальные заготовки Ovkuse 0 1,322 21-08-2013, 18:43
Посл. сообщение: Ovkuse
  Фаршируем кабачки – 6 самых вкусных начинок Ovkuse 0 1,042 26-05-2013, 18:50
Посл. сообщение: Ovkuse
  Овощи под маслом Ovkuse 0 771 07-09-2012, 18:02
Посл. сообщение: Ovkuse
  Кабачки со сладким перцем Ovkuse 0 837 02-09-2012, 18:52
Посл. сообщение: Ovkuse
  Канапе с курицей, яблочным паштетом и лимонным желе Ovkuse 0 874 30-11-2011, 17:38
Посл. сообщение: Ovkuse
  Бутербродная праздничная закуска с селедочным маслом Ovkuse 0 1,034 21-11-2011, 17:15
Посл. сообщение: Ovkuse
  Консервированные в яблочном соке кабачки, яблоки и морковь Ovkuse 0 1,021 24-08-2011, 17:16
Посл. сообщение: Ovkuse
  Фаршированные рисово-овощной смесью кабачки Ovkuse 0 1,277 22-07-2011, 17:34
Посл. сообщение: Ovkuse
  Горбуша под лимонным соусом Ovkuse 0 983 20-04-2011, 17:45
Посл. сообщение: Ovkuse
  Сельдь с уксусом и прованским маслом Ovkuse 0 1,257 08-04-2011, 17:46
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2021.
Rating@Mail.ru