Рейтинг темы:
  • Голосов: 6 - Средняя оценка: 2.67
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рулет бисквитный с рыбным ассорти
#1
Вам понадобится:
Бисквит:
3 больших яйца
3 ст.л. муки с горкой
1 щепотка соли
Крем:
200 г крем-сыра Филадельфия
1 банка печени трески
Оформление:
маслины
красная икра
копченый лосось
зелень
Способ приготовления:
Соединить яйца с солью, взбить, пока масса не увеличится почти в 3 раза, ввести просеянную муку, лопаткой перемешать снизу вверх, а также по кругу.
Противень для выпекания выстелить пекарской бумагой.
На противень равномерно вылить тесто, выпекать при температуре 180 градусов около 12-15 мин.
Готовый бисквит аккуратно выложить на лист пекарской бумаги, припудренный крахмалом, свернуть в рулет, в таком виде дать остыть.
Филадельфию соединить с печенью трески и взбить при помощи миксера, поперчить и посолить по вкусу.
Развернуть рулет, убрать бумагу, смазать рулет приготовленным кремом, свернуть рулетом и обмазать оставшимся кремом.
Перед подачей на новогодний стол убрать рулет бисквитный с рыбным ассорти в холод, затем оформить по вкусу маслинами, икрой, лососем и зеленью.

Метки:Блюда из рыбы, Выпечка, Закуски, зелень, икра, лосось, маслины, мука, Новогодние рецепты, соль, сыр, треска, яйцо

Дата: 22-11-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/19660/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Свиной рулет с яблоками и клюквой Ovkuse 0 1,473 16-12-2012, 19:16
Посл. сообщение: Ovkuse
  Яичный рулет с семгой и сыром Ovkuse 0 1,347 04-12-2012, 18:59
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат с мясным ассорти «Новогодний каприз» Ovkuse 0 1,253 15-11-2012, 18:30
Посл. сообщение: Ovkuse
  Икра «Ассорти» из овощей Ovkuse 0 1,442 09-09-2012, 17:25
Посл. сообщение: Ovkuse
  Ассорти из овощей с айвой, арбузом и сливой Ovkuse 0 1,474 02-09-2012, 18:52
Посл. сообщение: Ovkuse
  Смородиново-яблочно-медово-ореховое варенье «Ассорти» Ovkuse 0 1,428 13-07-2012, 17:52
Посл. сообщение: Ovkuse
  Запеченное овощное ассорти Ovkuse 0 1,459 06-06-2012, 18:24
Посл. сообщение: Ovkuse
  Рулет из лаваша с шампиньонами Ovkuse 0 1,213 31-01-2012, 19:03
Посл. сообщение: Ovkuse
  Рулет из лаваша с яйцами и крабовым мясом Ovkuse 0 1,148 31-01-2012, 19:03
Посл. сообщение: Ovkuse
  Рулет с крабовыми палочками Ovkuse 0 1,350 10-01-2012, 17:27
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2024.