Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Омлет сладкий с яблоками
#1
1 яблоко красное
1 яйцо
2 ст.л. сгущенного молока вареного какое молоко выбрать? мы подскажем
2 ст.л. сливок 35%
2 ст.л. сливочного масла
2 ч.л. сахара
1/4 ч.л. сахарной пудры
соль

Яблоко очистить, тонкими ломтиками нарезать, удалив семена.
Взять сковороду диаметром около 25 см, на слабом огне растопить масло, когда пена уйдет, всыпать сахар, помешивая дождаться его растворения, положить яблоко, с двух сторон обжарить каждую дольку до подрумянивания около 5-8 мин.
Яйца подсолить и взбить при помощи вилки, влить к яблокам в сковороду, около 2 мин обжарить, время от времени двигая поджаривающиеся края к центру омлета.
Когда омлет будет практически готов и останется слегка жидким только в центре, в середину влить сливки и положить сгущенное молоко, с одной стороны лопаткой поддеть омлет, треть его завернуть вовнутрь, затем над тарелкой наклонить сковороду и переложить половину омлета на тарелку, затем резко перевернуть сковороду так, чтобы омлет свернулся в трубочку.
Далее омлет сладкий с яблоками делится на 2 порции и подается в горячем виде.


Дата: 14-10-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/24495/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Как приготовить сладкий перец: вторые блюда для вашего стола Ovkuse 0 1,257 13-09-2013, 15:32
Посл. сообщение: Ovkuse
  Кексы с фруктами и ягодами – сладкий праздник для всей семьи! Ovkuse 0 1,206 30-08-2013, 15:57
Посл. сообщение: Ovkuse
  Лечо – сладкий перец не самое главное! Ovkuse 0 1,472 10-06-2013, 14:38
Посл. сообщение: Ovkuse
  Омлет – варианты блюда с огородными овощами Ovkuse 0 1,354 08-06-2013, 15:06
Посл. сообщение: Ovkuse
  Кисло-сладкий соус для разных блюд Ovkuse 0 1,281 03-06-2013, 14:15
Посл. сообщение: Ovkuse
  Свиной рулет с яблоками и клюквой Ovkuse 0 1,123 16-12-2012, 19:16
Посл. сообщение: Ovkuse
  Новогодний слоеный тартин с яблоками и лососем Ovkuse 0 1,066 23-11-2012, 17:31
Посл. сообщение: Ovkuse
  Сладкий свекольный салат с творогом Ovkuse 0 961 19-11-2012, 17:29
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат куриный с апельсинами и яблоками по-руэнски Ovkuse 0 920 24-10-2012, 17:39
Посл. сообщение: Ovkuse
  Омлет «Тунтерма» Ovkuse 0 744 07-10-2012, 17:36
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2021.
Rating@Mail.ru