Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Маринованные грибы с гвоздикой
#1
Вам понадобится:
1 кг шампиньонов
200 мл воды
60 мл уксуса 6%
10 горошин черного перца
3-4 лавровых листа
3 гвоздики
3 душистых перца
1 головка репчатого лука
1 ст.л. соли
Способ приготовления:
Грибы очистить, промыть, нарезать на ломтики приблизительно одинакового размера, положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, огонь убавить, проварить грибы еще 10-15 мин при помешивании.
Шумовкой вынуть грибы, бульон не выбрасывать, добавить в него соль, специи и пряности, довести до кипения, убрать лавровый лист, влить уксус.
Положить грибы обратно в бульон, проварить 10 мин при помешивании, убирая пену, вынуть при помощи шумовки, уложить по заранее простерилизованным банкам.
На дне банок должен быть нарезанный кольцами лук.
Залить грибы маринадом, укупорить крышками.
Перед подачей маринованные грибы с гвоздикой заправлять репчатым или зеленым луком и растительным маслом.

Метки:гвоздика, грибы, Заготовки на зиму, Закуски, лавровый лист, лук, Овощные блюда, перец, соль, уксус

Дата: 07-10-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/19260/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Консервируем маслята: маринованные и соленые грибы на зиму Ovkuse 0 3,934 09-09-2013, 15:53
Посл. сообщение: Ovkuse
  Маринованные грибы: 5 лучших рецептов Ovkuse 0 1,381 07-09-2013, 14:25
Посл. сообщение: Ovkuse
  Маринованные помидоры – классика заготовок Ovkuse 0 1,180 17-08-2013, 16:13
Посл. сообщение: Ovkuse
  Маринованные с огурцами и свеклой помидоры Ovkuse 0 1,272 30-08-2012, 17:24
Посл. сообщение: Ovkuse
  Яблоки, маринованные с красной смородиной Ovkuse 0 1,087 23-08-2012, 17:27
Посл. сообщение: Ovkuse
  Помидоры, маринованные с морковной ботвой Ovkuse 0 1,189 18-08-2012, 18:44
Посл. сообщение: Ovkuse
  Маринованные помидоры «Десертные» Ovkuse 0 842 17-08-2012, 17:16
Посл. сообщение: Ovkuse
  Помидоры, маринованные с виноградом Ovkuse 0 1,003 13-08-2012, 17:24
Посл. сообщение: Ovkuse
  Помидоры, маринованные с сельдереем Ovkuse 0 912 12-08-2012, 17:24
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пикантные яблоки, маринованные с перцем и чесноком Ovkuse 0 1,024 11-08-2012, 17:17
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2021.
Rating@Mail.ru