Рейтинг темы:
  • Голосов: 2 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Жареный в тесте судак
#1
Вам понадобится:
600 г филе судака
2 стакана растительного масла
перец
Тесто:
2 яйца
1,5 стакана муки
1,5 стакана молока
соль
Способ приготовления:
Соединить муку с молоком и желтками, замесить тесто, тщательно перемешать, осторожно ввести взбитые белки.
Рыбу подготовить и нарезать небольшими кусочками, поперчить и посолить, немного подсыпать мукой.
В глубокой сковороде или фритюрнице разогреть маслом.
Каждый кусочек рыбы накалывать вилкой, обмакивать в тесте и опускать в кипящее масло, готовую рыбу вынимать и выкладывать так, чтобы жир стекал.
Подается жареный в тесте судак выложенным на блюдо, выстеленное бумажной салфеткой.

Метки:Блюда из рыбы, Горячее, Закуски, масло, молоко, мука, Обед, перец, соль, судак, яйцо


Пирог блинный с рубленым мясом
Блины со свининой и овощами
Блинчики с начинкой из сыра и бекона


Дата: 30-03-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/17743/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Сосиски в тесте – как разнообразить привычное блюдо? Ovkuse 0 1,043 31-03-2013, 16:13
Посл. сообщение: Ovkuse
  Жареный картофель – в чем секрет хрустящей корочки? Ovkuse 0 1,202 15-02-2013, 15:37
Посл. сообщение: Ovkuse
  Жареный минтай по-калининградски Ovkuse 0 960 02-11-2012, 18:14
Посл. сообщение: Ovkuse
  Сочни на сдобном пресном тесте Ovkuse 0 1,345 30-10-2012, 18:01
Посл. сообщение: Ovkuse
  Котлеты на кости в тесте по-херсонски Ovkuse 0 796 30-09-2012, 19:19
Посл. сообщение: Ovkuse
  Судак, тушенный в сметане по-украински Ovkuse 0 947 28-09-2012, 17:44
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пирог-пицца на песочном тесте с ветчиной и грибами Ovkuse 0 1,006 20-01-2012, 17:17
Посл. сообщение: Ovkuse
  Закуска новогодняя «Жареный дракон» Ovkuse 0 932 18-11-2011, 17:27
Посл. сообщение: Ovkuse
  Жареный пирог «Утренний» Ovkuse 0 921 11-10-2011, 17:20
Посл. сообщение: Ovkuse
  Сосиски в тесте «Нарядные» для пикника Ovkuse 0 1,169 19-05-2011, 22:48
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2021.
Rating@Mail.ru