Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
«Икра» из моркови
#1
Вам понадобится:
1 кг моркови
500 г репчатого лука
150 г растительного масла
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
перец черный молотый
соль
Способ приготовления:
В эмалированной кастрюле развести водой томатную пасту до сметанной консистенции, добавить мелко нарезанный лук, половину масла, посолить, потушить до мягкости лука.
Морковь очистить, натереть на крупной терке, обжарить на остальном масле с добавлением небольшого количества воды, пока морковь не размягчится, затем добавить к луково-томатной смеси, поставить в духовку и потушить.
Готовая морковная икра заправляется лавровым листом, растертым с солью чесноком, перчится, перемешивается.
Далее «икра» из моркови раскладывается по стерилизованным банкам, обвязывается целлофаном и убирается в холодильник, где может храниться несколько месяцев.

Метки:Заготовки на зиму, Закуски, лук, масло, морковь, Овощные блюда, перец, соль, томатная паста, чеснок

Дата: 23-08-2011
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/18808/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Грибная икра: 4 рецепта вкусной икры из грибов Ovkuse 0 1,250 19-09-2013, 14:19
Посл. сообщение: Ovkuse
  Заготовки из моркови Ovkuse 0 1,613 27-08-2013, 15:30
Посл. сообщение: Ovkuse
  Овощная икра: самые необычные рецепты Ovkuse 0 926 28-07-2013, 14:49
Посл. сообщение: Ovkuse
  Кабачковая икра – делаем на зиму любимую закуску Ovkuse 0 1,764 26-07-2013, 14:47
Посл. сообщение: Ovkuse
  Самые полезные салаты из моркови Ovkuse 0 944 09-07-2013, 15:02
Посл. сообщение: Ovkuse
  Икра «Ассорти» из овощей Ovkuse 0 819 09-09-2012, 17:25
Посл. сообщение: Ovkuse
  Заправка-заготовка для супа из моркови, перца и помидоров Ovkuse 0 886 07-09-2012, 18:02
Посл. сообщение: Ovkuse
  Морковная икра с репой Ovkuse 0 663 03-09-2012, 17:38
Посл. сообщение: Ovkuse
  Икра «Оранжевая» из яблок и овощей Ovkuse 0 940 24-08-2012, 18:32
Посл. сообщение: Ovkuse
  Икра из баклажанов с пастернаком и морковью Ovkuse 0 1,181 18-08-2011, 17:37
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2018.
Rating@Mail.ru