Рейтинг темы:
  • Голосов: 1 - Средняя оценка: 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Корейский суп с лапшой и говядиной «Кукси»
#1
300 г говядины
300 г огурцов свежих
300 г лапши
200 г белокочанной капусты
100 г редиса
100 мл растительного масла
50 г кинзы
2 яйца
2 зубчика чеснока
1 л воды
соевый соус
уксус
кайенский перец
черный молотый перец
сахар
соль

Капусту тонко нашинковать.
Нарезать говядину тонкой соломкой, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить на среднем огне 2 мин, затем добавить капусту, поперчить двумя видами перца, посолить, перемешать, снизить нагрев плиты и потушить около 10 мин, затем убрать с плиты, выложить из сковороды и дать так остыть.
В подсоленной воде отварить лапшу, затем промыть ее под проточной холодной водой до остывания, выложить в небольшую миску и добавить немного растительного масла, перемешать.
На терке потереть огурцы и редис.
Кинзу и чеснок мелко порубить, перемешать с уксусом, соевым соусом, растительным маслом, поперчить и посолить.
Разбить яйца в миску, подсолить, влить 2 ст.л. воды, приготовить из яичной массы несколько тонких омлетов, дать им остыть, затем свернуть тонкими трубочками и нарезать омлеты в виде тонкой лапши.
Добавить в ледяную воду 4 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. уксуса, по 1 ст.л. сахара и соли, тщательно перемешать.
Подается корейский суп с лапшой и говядиной «Кукси» так: в тарелку выкладывается небольшое количество говядины с капустой, сверху выкладывается нарезанный омлет, лапша и овощной салат, вливается приготовленный на ледяной воде соус и суп подается.


Дата: 03-07-2012
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/23577/
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Щи с говядиной «Русские» Ovkuse 0 774 25-10-2012, 17:16
Посл. сообщение: Ovkuse
  Рис с говядиной и колбасой «Джамбалайя» Ovkuse 0 680 19-10-2012, 17:39
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат с говядиной и сардинами «Татарский» Ovkuse 0 615 07-10-2012, 17:36
Посл. сообщение: Ovkuse
  Грибное рагу с говядиной по-французски под картофельными крышечками Ovkuse 0 824 20-09-2012, 17:30
Посл. сообщение: Ovkuse
  Суп пряный с говядиной «Фо Бо» Ovkuse 0 679 05-07-2012, 17:49
Посл. сообщение: Ovkuse
  Теплый салат с курицей, овощами и лапшой Ovkuse 0 667 21-06-2012, 18:37
Посл. сообщение: Ovkuse
  Простые пирожки с говядиной Ovkuse 0 684 17-04-2012, 17:20
Посл. сообщение: Ovkuse
  Брюссельская капуста с картофелем и говядиной (пароварка) Ovkuse 0 749 11-03-2012, 17:46
Посл. сообщение: Ovkuse
  Быстрая пицца с говядиной, огурцами и яблоками Ovkuse 0 826 18-01-2012, 17:49
Посл. сообщение: Ovkuse
  Пицца с говядиной «Пайд» по-турецки Ovkuse 0 936 13-01-2012, 17:17
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2018.
Rating@Mail.ru