Рейтинг темы:
  • Голосов: 0 - Средняя оценка: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Горбуша в лимонном соусе
#1
Вам понадобится:
1,5 кг филе горбуши
½ стакана растительного масла
2 лимона
1 апельсин
2 ст.л. меда
1 ст.л. крахмала
Для приготовления кляра:
2 яичных белка
2 ст.л. водки
соль
Способ приготовления:
Горбушу, приготовленную по этому рецепту, можно подавать на новогодний стол в качестве первого блюда. Это блюдо оценят все любители рыбы.
Нарезать филе брусочками, посолить.
Снять цедру с апельсина и лимонов, отжать сок, цедру измельчить и добавить в сок, также добавить растительное масло и мед.
Положить горбушу в приготовленный маринад, оставить на 5-6 часов.
Приготовьте кляр: яичные белки взбейте с водкой.
Обмакивайте кусочки рыбы в кляре и обжаривайте на масле с разных сторон до готовности.
В маринад добавить крахмал и проварить его.
Подавать горбушу в лимонном соусе, украсив петрушкой и полив соусом-маринадом.

Метки:апельсин, Блюда из рыбы, водка, горбуша, Горячее, крахмал, лимон, масло, мед, Новогодние рецепты 2010, новогодний стол, яйцо

Из этих же ингредиентов :

Фруктовые блины с мороженым
Французский шоколадный торт с фруктами
Рецепты коктейлей: шесть лучших коктейлей мира


Дата: 15-09-2010
Подробнее: http://ovkuse.ru/id/16274
Ответить


Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Горбуша в сметане с грибами: 4 рецепта ужина Ovkuse 0 1,298 30-09-2013, 14:42
Посл. сообщение: Ovkuse
  Свинина с кардамоном и грибами в соусе Ovkuse 0 900 15-12-2012, 19:19
Посл. сообщение: Ovkuse
  Горбуша по-сахалински в кляре Ovkuse 0 708 05-11-2012, 17:52
Посл. сообщение: Ovkuse
  Курица в горчично-медовом соусе Ovkuse 0 791 24-04-2012, 17:27
Посл. сообщение: Ovkuse
  Ростбиф из телятины в японском соусе Ovkuse 0 954 24-08-2011, 17:16
Посл. сообщение: Ovkuse
  Картофель в уксусно-медовом соусе Ovkuse 0 710 14-07-2011, 18:03
Посл. сообщение: Ovkuse
  Мясо в медово-фруктовом соусе Ovkuse 0 1,063 12-07-2011, 18:17
Посл. сообщение: Ovkuse
  Баранья нога в медовом соусе Ovkuse 0 1,139 30-05-2011, 21:46
Посл. сообщение: Ovkuse
  Салат с курицей и фруктами на апельсиновом соусе Ovkuse 0 1,023 20-05-2011, 18:20
Посл. сообщение: Ovkuse
  Фаршированная скумбрией горбуша Ovkuse 0 818 27-04-2011, 18:51
Посл. сообщение: Ovkuse



Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
Обратная связь | Garfo.ru | Вернуться к началу | | Лёгкий режим | Список RSS
Главный архивный фонд Рунета © 2002-2017.
Rating@Mail.ru